Nossas fazendas elevam-se entre 1000 e 1250 metros acima do nível do mar e estão localizadas na única cidade de todo o país, onde a Mata Atlântica e a Floresta Tropical Brasileira convergem precisamente com o Cerrado Mineiro. A combinação de ambos os biomas apresenta uma combinação ideal de precipitação e acidez do solo do Cerrado Mineiro. O índice pluviométrico atinge 1.700 mm / ano. Os microclimas regionais também apresentam uma circunstância ideal que permite que o nosso café exiba consistentemente sua singularidade e versatilidade como resultado das mudanças nos microclimas regionais.
Os cafés produzidos em nossa fazenda são certificados pela Rainforest Alliance, certificados pela UTZ, garantindo práticas sustentáveis e benefícios sociais e econômicos para a região do Cerrado Mineiro.
SERRINHA
CIDADE E ESTADO: CAMPOS ALTOS - MINAS GERAIS
REGIÃO: CERRADO MINEIRO
ELEVAÇÃO: 1200 MASL
VARIEDADES CRESCIDAS: VERMELHO E AMARELO CATUAÍ, CATIGUA, ICATU
ÁREA: 140 HA
LATITUDE: -19.667325
LONGITUDE: -46.279105
A Fazenda Serrinha é a primeira fazenda da família Café Campos Altos comprada por José Maria em 2004. Tudo na fazenda, José construiu com as próprias mãos, incluindo o primeiro posto de luz na propriedade. A casa principal da fazenda está localizada na Fazenda Serrinha, onde residem José Maria e sua família. A fazenda é o lar dos pátios de secagem, canteiros elevados, moinho úmido, silos, pomares, jardins e cavalariças.
SANTA LUZIA
CIDADE E ESTADO: CAMPOS ALTOS - MINAS GERAIS
REGIÃO: CERRADO MINEIRO
ELEVAÇÃO: 1200 MASL
VARIEDADES CRESCIDAS: TOPAZIO, VERMELHO E AMARELO BOURBON, ACAIA, VERMELHO E AMARELO CATUAÍ
ÁREA: 120 HA
LATITUDE: -19,676825
LONGITUDE: -46.275105
A Fazenda Santa Luzia fica no topo da encosta com vista para o vale e é lindamente estruturada, segmentada e seu café totalmente rastreável. Santa Luzia é responsável pela produção da maioria das nossas coleções de bourbon, bem como pelas nossas produções processadas naturais e mel. Santa Luzia é a fazenda vizinha da Fazenda Serrinha.
MIRANTE
CIDADE E ESTADO: CAMPOS ALTOS - MINAS GERAIS
REGIÃO: CERRADO MINEIRO
ELEVAÇÃO: 1280 MASL
VARIEDADES CRESCIDAS: BOURBON VERMELHO E AMARELO, TOPÁZIO, VERMELHO E AMARELO CATUAÍ
ÁREA: 65 HA
LATITUDE: -19.674581
LONGITUDE: -46.185600
Nomeado por causa da bela vista do portão da fazenda. A Fazenda Mirante é uma das maiores em elevação entre todas as fazendas de Jose Maria.
GABRIELA
CIDADE E ESTADO: CAMPOS ALTOS - MINAS GERAIS
REGIÃO: CERRADO MINEIRO
ELEVAÇÃO: 1280 MASL
VARIEDADES CRESCIDAS: VERMELHO E AMARELO BOURBON, VERMELHO CATUAÍ
ÁREA: 45 HA
LATITUDE: -19.681870
LONGITUDE: -46.182156
Gabriela é o nome da filha recém-nascida de Ronaldo e Nathalia, também a primeira neta de José Maria. A Fazenda Gabriela é a mais recente adição ao Café Campos Altos de José Maria, e nossa pequena dama Gabriela é a mais nova adição à nossa família. O terreno fica nas proximidades da Fazenda Mirante, e contém um lindo lago azul na fazenda.
Café Especial 100% Arábica, torra média, com pontuação acima de 83, prima por um rigoroso controle de qualidade para manter incríveis aromas e sabor.